2012-03-13 ■ ビーフストロガノフの話題を見たら食べたくなった。 大昔ホテルで食べたビーフストロガノフ。 あれが一番美味しかった。 その後いろいろなところで食べたがあのホテルの味が一番だった。 レストランでも食べたがなかなか微妙だった。ホシザキの縦型冷蔵庫 HR-120ZT 格安購入ずっと前にビストロで働いといるときシェフに作ってもらった。 美味しいビーフストロガノフは難しいんだろうね。